Ważny niuans: sezonowość i lokalność też mają znaczenie. Pomidory szklarniowe ogrzewane gazem w Polsce zimą mogą mieć wyższy ślad CO2 niż kurczak wyprodukowany lokalnie. Marchew z Holandii transportowana chłodnią przez całą Europę jest mniej „eko” niż marchew od sąsiada. Ale transport generalnie stanowi tylko 5-10% śladu węglowego żywności – produkcja to 80-90%. Więc redukcja mięsa jest ważniejsza niż „food miles”. Jedz lokalnie I mniej mięsa – oba działania się uzupełniają.