Byłem w jednej z polskich farm wertykalnych – dostarczają sałatę, rukkolę i zioła do sieci supermarketów w Warszawie. Cena energii to ich piekło – przy 600-800 kWh/kg warzywa (w najtańszych systemach LED) potrzebna energia to ogromny koszt. Z własną PV i baterią mogą to trochę obniżyć, ale nie rozwiązać. Biznesowo działają bo premium za „lokalne, świeże, bez pestycydów” jest wysokie. W dużych miastach to niszowy ale rosnący rynek. Masowej żywności tą metodą nie zastąpimy.