Pomysł pionowych farm, które mogą powstawać w miejscach, w których o tradycyjnym rolnictwie nikomu nawet się nie śni. Uprawy takie funkcjonują niezależnie od pogody, nie padają też ofiarą klęsk żywiołowych. Ich rozwój odnotowuje się w miejscach o ograniczonej powierzchni lub o niesprzyjających warunkach klimatycznych i glebowych. I tak w bardzo zimnym stanie Wyoming powstała trzypiętrowa hydroponiczna (bezglebowa) szklarnia, która dostarcza rocznie 20.000 kg pomidorów i prawie 17.000 kg warzyw!